制作面包更柔軟的8個(gè)小技巧2023-06-05導(dǎo)語(yǔ)：很多新手小白在制作面包的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣或者那樣的問(wèn)題，總結(jié)下來(lái)，一般是以下三種原因造成: 1、是因?yàn)槊鎴F(tuán)沒(méi)有揉好； 2、是因?yàn)榘l(fā)酵不夠； 3、是因?yàn)楹姹哼^(guò)久導(dǎo)致水分過(guò)多蒸發(fā) 那么，有什么技巧讓面包更柔軟好吃的嗎，當(dāng)然有，今天杭州新東方職業(yè)學(xué)...
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怎樣煮肉爛得快2023-06-05導(dǎo)語(yǔ)：如今大家都追求健康的飲食，越來(lái)越不愛(ài)去外面吃飯，其實(shí)在家里做飯，衛(wèi)生也符合健康要求。但酒店大廚做出的食物是那么的美味，讓我們時(shí)時(shí)回味，今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)，廚師不會(huì)告訴你的一些做飯小秘密吧！ 怎樣煮肉爛得快？ 一、充分浸泡。 如果你想少省去焯水...
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鹵水如何長(zhǎng)期保存2023-06-05導(dǎo)語(yǔ)：鹵味已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ�活中，必不可少的一道美食，大到星�?jí)酒店，小到街邊小攤都能看到鹵味的販賣(mài)鹵鴨、鹵蛋、鹵牛肉，葷菜素菜都能鹵。鹵菜味道鮮香咸甜，老少皆宜，而腌制鹵味的關(guān)鍵就在鹵水中。什么是鹵水，鹵水就是鹵制品制作時(shí)剩下的汁水，鹵味制品有好...
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科學(xué)的烹飪技巧2023-06-05導(dǎo)語(yǔ)：科學(xué)烹飪是指盡量保存食品中的維生素和礦物質(zhì)。維生素和礦物質(zhì)在人體生理活動(dòng)中起著重要的作用。缺乏維生素和礦物質(zhì)，機(jī)體就會(huì)患各種疾...
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烤魚(yú)這樣做才好吃！快跟著杭州新東方老師學(xué)習(xí)一下~2023-06-05導(dǎo)語(yǔ)：烤魚(yú)，大家都喜歡吃的一道美食！烤魚(yú)的口味也是多種多樣的，基本上是充分融合了川味和重慶口味的。那具體有哪幾種口味吶？這些口味要怎么做才能跟烤魚(yú)店里吃到的一樣吶？快來(lái)跟著杭州新東方老師學(xué)習(xí)一下~ 烤魚(yú)攻略腌制部分 魚(yú)這一種烹飪?cè)�料，其�?shí)難的就是處...
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白灼蝦的正確做法2023-06-05導(dǎo)語(yǔ)：白灼蝦怎么做比較好吃？原汁原味，鮮嫩脆爽，無(wú)腥味~白灼蝦看似簡(jiǎn)單，但是想要烹飪出來(lái)的蝦鮮甜無(wú)腥味，也是需要技巧，今天杭州新東方職業(yè)學(xué)校的烹飪老師就來(lái)跟大家分享白灼蝦的教程，簡(jiǎn)單又好吃。 [白灼蝦食材準(zhǔn)備] 蝦500g、姜3-5片、香蔥2根、鹽5個(gè)、食用...
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