教師介紹

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• 武申軍

  高級西式面點(diǎn)師

  糖藝造型教師

  2008年入行從事食品雕刻以及泡沫雕，并多次榮獲北京中關(guān)村比賽大獎

  2009年學(xué)習(xí)拉糖技術(shù)，期間在北京美院學(xué)習(xí)色彩知識，并于12年繼續(xù)深造拉糖和西點(diǎn)技術(shù)

  2013年加入高帽子法式西點(diǎn)培訓(xùn)，從事拉糖翻糖的理論及翻糖拉糖教學(xué)

  2015年在福建，青島等知名連鎖店傳授拉糖，糖藝，翻糖等天鵝工藝造型蛋糕

  擅長食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西點(diǎn)技術(shù)。擁有10多年翻糖拉糖、西點(diǎn)從業(yè)及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

代表作品