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學(xué)校簡(jiǎn)介

杭州新東方西點(diǎn)西餐學(xué)院，擁有國(guó)內(nèi)外西點(diǎn)西餐教師領(lǐng)銜的師資團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋西點(diǎn)、西餐、調(diào)酒、飲品等多個(gè)方向。作為專業(yè)西點(diǎn)西餐人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，杭州新東方西點(diǎn)西餐學(xué)院為有志于深入了解和學(xué)習(xí)西式餐點(diǎn)的學(xué)子提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的一對(duì)一學(xué)習(xí)培訓(xùn)，幫助每一位學(xué)子高收入就業(yè)、成功創(chuàng)業(yè)。

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教學(xué)環(huán)境

校園環(huán)境教室環(huán)境設(shè)備設(shè)施生活環(huán)境

教師團(tuán)隊(duì)

鮑霞

中西式面點(diǎn)師

履歷:

1998年在明珠大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管

2005年在通程大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管

2010年在錦繡江南擔(dān)任面點(diǎn)主管

擅長(zhǎng):

裱花蛋糕、面包、甜點(diǎn)、陶藝蛋糕
王本兵

國(guó)家高級(jí)西式烹飪技師、西餐大賽評(píng)委顧問(wèn)

履歷:

2001年香格里拉大酒店擔(dān)任西餐主管

2005年杭州托斯卡拉意大利餐廳副廚師長(zhǎng)

2012年杭州龍禧大酒店擔(dān)任西餐廚師長(zhǎng)

擅長(zhǎng):

西餐及東南亞正統(tǒng)菜肴
劉彥麗

國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)西點(diǎn)師

履歷:

2015年在萬(wàn)麗天津賓館從事面點(diǎn)制作

2017年在杭州新東方烹飪學(xué)校任職期間，到香港參加英國(guó)PME翻

糖課程培訓(xùn)，并取得PME教師證。

擅長(zhǎng):

翻糖蛋糕
段寅寅

國(guó)家一級(jí)高級(jí)烘焙技師、高級(jí)主講

履歷:

2007年黃山高爾夫酒店西餅房督導(dǎo)

2008年擔(dān)任A+cake餅房?jī)?nèi)場(chǎng)主管

2009年蘇州星辰計(jì)劃員大酒店西廚房從事面點(diǎn)制作

擅長(zhǎng):

擅長(zhǎng)：點(diǎn)心制作，西式點(diǎn)心
吳家彬

國(guó)家一級(jí)高級(jí)烘焙技師、高級(jí)主講

履歷:

1999年上海黑森林食品有限公司裱花師

2006年樂(lè)購(gòu)大賣(mài)場(chǎng)生鮮部烘焙課課長(zhǎng)

2012年浙江臺(tái)州遠(yuǎn)洲餐飲公司鳳凰山莊大酒店廚師長(zhǎng)

擅長(zhǎng):

中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)
武申軍

中關(guān)村優(yōu)秀工藝造型師、糖藝造型教師

履歷:

2008年入行從事食品雕刻以及泡沫雕并多次榮獲北京中關(guān)村比賽大獎(jiǎng)

2009年學(xué)習(xí)拉糖技術(shù)，期間在北京美院學(xué)習(xí)色彩知識(shí)，并于12年繼續(xù)

深造拉糖和西點(diǎn)技術(shù)

擅長(zhǎng):

食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西點(diǎn)技術(shù)

學(xué)生作品

合作名企

杭州西點(diǎn)培訓(xùn)