杭州新東方2022年“恒順杯”教師技能大比武精彩集錦！

匠心匯聚傳技藝，精益求精展風(fēng)范。近日，在新東方烹飪教育戰(zhàn)略合作伙伴江蘇恒順集團(tuán)有限公司的大力支持下，杭州新東方職業(yè)學(xué)校2022年“恒順杯”教師技能大比武圓滿舉行，為每一位較好教師提供展示專業(yè)技能的平臺(tái)，老師們各顯神通，紛紛亮出了高水平的技藝，獻(xiàn)上了一場(chǎng)視覺與味覺的饕鬄盛宴�？靵砗秃夹⌒乱黄饑�觀精彩紛呈的比賽現(xiàn)場(chǎng)！

比賽現(xiàn)場(chǎng)

比賽正式開始，老師們迅速進(jìn)入狀態(tài)，開始了緊鑼密鼓的準(zhǔn)備工序。“咚咚咚”的切菜聲此起彼伏，為現(xiàn)場(chǎng)氛圍增添了無形的壓力，隨著各種下鍋的“滋滋”聲，

后廚頓時(shí)香味四溢。他們時(shí)刻保持著沉著的心態(tài)，穩(wěn)步開展切配、烹飪、擺盤等程序。

普通的食材在老師們的手中變換模樣，精致的菜品不僅是精湛的技能水平展示，更體現(xiàn)出老師們的創(chuàng)新精神。無論是文火煎熬還是武火翻炒都可見其深厚功底，用匠人匠心將高超技術(shù)融合到作品中，他們?cè)诩宄磁胝ㄖ醒堇[著烹飪美食文化的博大精深。

在西點(diǎn)比拼現(xiàn)場(chǎng)，蛋糕胚在轉(zhuǎn)盤輕輕旋轉(zhuǎn)，綿密的奶油在老師的手中展現(xiàn)出千變?nèi)f化的形態(tài)。從蛋糕胚到創(chuàng)意設(shè)計(jì)的成品蛋糕，從面團(tuán)醒發(fā)到香氣撲鼻的面包，西點(diǎn)教師們的每一款作品都美輪美奐，獨(dú)具匠心。

作品賞析

高手云集的現(xiàn)場(chǎng)，隔著屏幕就能讓人口水垂涎。我校老師用真功夫、好作品向每位信任杭州新東方的家長、學(xué)生交出了一份滿意答卷，為大家?guī)�來了一�?chǎng)視覺嗅覺味覺的全新美食體驗(yàn)，展現(xiàn)了杭州新東方職業(yè)學(xué)校“弘揚(yáng)大國工匠精神·傳承中華飲食文化”的堅(jiān)守。

專業(yè)點(diǎn)評(píng)

由校領(lǐng)導(dǎo)組成的評(píng)審團(tuán)隊(duì)從色香味等不同角度，對(duì)每個(gè)作品依次品嘗打分，對(duì)各位老師的技能給予了充分肯定，并希望每位老師在各自擅長的領(lǐng)域銳意進(jìn)取，創(chuàng)新突破！各位老師也通過現(xiàn)場(chǎng)觀摩，彼此學(xué)習(xí)進(jìn)步，開拓了新視野，引發(fā)了新思考。

教學(xué)是一份責(zé)任，傳承是一份使命。作為職教人，每一位杭州新東方老師時(shí)刻銘記教師擔(dān)當(dāng)、全心付出、真情奉獻(xiàn)，在職業(yè)教育的道路上不斷跋涉、不斷攀登。在今后的教學(xué)教研工作中，杭州新東方將以更專業(yè)化的態(tài)度和更開放的創(chuàng)新思路，從開展技藝傳承、技能人才培養(yǎng)、科技研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化等方面，優(yōu)化創(chuàng)新型技能人才的成長環(huán)境，形成崇尚工匠精神、爭當(dāng)大國工匠的學(xué)習(xí)氛圍，源源不斷的為行業(yè)輸送骨干人才，讓時(shí)代匠心彰顯擔(dān)當(dāng)。