名師進校園|教授前沿技藝，引領學子未來

在杭州新東方職業(yè)學校，隨時都有餐飲行業(yè)大咖進課堂授課或進校宣講，在這里實踐出真知，學到的都是真本領！近日，杭州新東方校企合作單位上海布朗石餐飲管理有限公司運營副總監(jiān)周通進校為西餐學子們講授行業(yè)知識，幫助他們提前規(guī)劃職業(yè)方向。還有浙江華味餐飲管理有限公司廚師長魏永奇走進課堂為中餐學子講學并現(xiàn)場演示市場流行菜品的烹飪方法。

報告廳里，周總監(jiān)圍繞公司概況、價值理念、發(fā)展目標、員工活動、人才培養(yǎng)計劃等方面為校企定向班的西餐學子們進行宣講，鼓勵同學們在校期間勤練基本功，扎實專業(yè)技能，現(xiàn)在付出的努力決定將來的走向，相信同學們都能在杭州新東方這座培養(yǎng)技能人才的搖籃里綻放光彩，書寫出燦爛的人生華章。周總監(jiān)還真誠地向同學們發(fā)出邀請，希望大家學成畢業(yè)時能夠踴躍投遞簡歷，在【布朗石】這個平臺上實現(xiàn)理想與價值。

中餐教室里，魏永奇大廚為同學們帶來了石鍋海鮮豆腐、石鍋牛蛙、豉油蝦三道菜的“獨門秘籍”。從食材的選取到烹飪時所用的技法，大師將每一處都細細講解，清晰透徹、簡潔明了，讓同學們都能夠充分吸收接納。

魏大廚行云流水的烹飪流程，精湛純熟的烹飪手法，讓在座的每一位學子都深深折服，驚羨不已�，F(xiàn)場學習氣氛濃厚，同學們針對自己遇到的一些問題虛心請教魏大廚，魏廚師長用自己多年積累的豐富烹飪經(jīng)驗耐心解答，還贊揚了杭州新東方學子的求知精神，表示烹飪學習是永無止境的，要一直保持自我驅(qū)動力，去不斷探索和創(chuàng)新，研發(fā)受顧客喜愛的菜品。

一門技藝的展示，一場經(jīng)驗的交流，既為同學們帶來了知識技術，又開闊了眼界與思維。希望同學們能將這些收獲和感悟化為前行的動力，付諸于每一天的學習與奮斗中，用技能點亮多彩未來。