深化產(chǎn)教融合|杭州新東方&咬不得餐飲，這節(jié)課程不簡單！

在當今社會，產(chǎn)教融合已經(jīng)成為職業(yè)教育發(fā)展的重要方向，也是培養(yǎng)新時代高素質人才的重要途徑。在這個背景下，杭州新東方職業(yè)學校與杭州咬不得餐飲管理有限公司攜手合作，聯(lián)合開設了相關課程，旨在深化產(chǎn)教融合，培養(yǎng)餐飲企業(yè)的拔尖人才，下面就讓我們一起走進這堂不簡單的課程。

 

企業(yè)不簡單

杭州咬不得餐飲管理有限公司是杭州較好的品牌餐飲連鎖企業(yè)，作為中國餐飲百強企業(yè)，旗下?lián)碛?quot;咬不得"、"高祖生煎"及"咬不得高祖生煎"三大商標，企業(yè)立足餐飲行業(yè)，構建了線下連鎖門店業(yè)務、線上業(yè)務、供應鏈業(yè)務及團餐、團購、特渠業(yè)務等四大板塊業(yè)務生態(tài)。在杭州、紹興、湖州等地擁有70多家品牌連鎖直營門店，首推“小吃+簡餐”品牌經(jīng)營模式，主打生煎傳統(tǒng)小吃，逐步形成了生煎類、米飯類、面條類、米粉類等十大類特色產(chǎn)品，強化產(chǎn)品研發(fā)，整合供應鏈資源，嚴把產(chǎn)品品質，推進高效服務，提升顧客體驗，深受顧客喜歡和好評。

教學不簡單

企業(yè)代表與學校專業(yè)老師緊密合作，共同研究制定了課程大綱和教學內(nèi)容，課堂上學生們實時跟進了解企業(yè)的運營模式、菜品制作流程以及行業(yè)發(fā)展趨勢等，這些實戰(zhàn)示例將為學生們提供寶貴的實踐經(jīng)驗，并提升他們的行業(yè)洞察力。同時，企業(yè)參與也使得課程內(nèi)容更加貼近實際需求，借此發(fā)揮學生的主觀能動性，使他們更好地掌握知識和技能，提高學生適應行業(yè)發(fā)展的能力。

價值不簡單

在提高學生的技能水平和職業(yè)素養(yǎng)上，通過學習這門課程，學生們快速獲取豐富的實踐經(jīng)驗，為日后的職業(yè)生涯打下堅實的基礎。其次，學生們將有機會了解行業(yè)的運營模式和市場需求，準確把握未來的職業(yè)發(fā)展方向，提高自身技能與崗位適配度。此外，擁有扎實的技能和豐富實踐經(jīng)驗的學生們在就業(yè)市場上更具競爭力，就業(yè)選擇相對更多元化，通過課程中的創(chuàng)新性教學內(nèi)容，能激發(fā)學生的創(chuàng)新思維和實踐能力，推動他們成為行業(yè)發(fā)展的新生力量。

通過產(chǎn)教融合課堂，打通學校到職場的“較后一公里”，增強學生與企業(yè)的契合度幫助學生了解崗位標準和專業(yè)需求，促進專業(yè)教學與社會需求的有機融合，從而為學生指路引航，培養(yǎng)出市場需要的人才。相信在校企雙方的共同努力下，能為我國餐飲行業(yè)優(yōu)質人才的持續(xù)發(fā)展貢獻力量!