勞動添趣味|與寶貝廚神們一起“烹”然心動

生活即教育，為了豐富孩子們的課余學(xué)習(xí)生活，讓他們盡情地體驗、探索、感知和創(chuàng)造，“五覺”得以全面發(fā)展，寶貝行天下率領(lǐng)杭州各地中小學(xué)的小朋友們走進杭州新東方職業(yè)學(xué)校，開啟美味的烹飪之旅。提高孩子們的滿足感和成就感，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，體驗烹飪勞動帶來的快樂。

“烹”然心動，不負時光

孩子們?yōu)榱舜舜闻腼冋n做足了準備，一大早就外出菜市場采購了雞蛋、雞翅、小蔥等食材。采購結(jié)束后馬不停蹄地來到了杭州新東方職業(yè)學(xué)校。

下午1點，小朋友們在老師的帶領(lǐng)下來到烹飪實操教室，穿上圍裙整整齊齊地坐在桌前聽我校戴玉峰老師講解可樂雞翅和西紅柿炒蛋的烹飪技巧。他們神情專注，仿佛不愿漏下任何一處細節(jié)，還積極地和老師互動，贏得了戴老師的鼓勵與夸贊。

講解完具體流程和實用小技巧后進入示范操作階段，戴老師邊演示邊說明每一步的操作要點。小朋友們像是天生的科學(xué)家,充滿可貴的好奇心,十分積極踴躍地問出心中許多困惑，“雞翅上的泡沫是什么？”“需要倒入多少可樂？”……得到解答的他們恍然大悟，在探索中感受到了求知的快樂!

檢驗小朋友們聽課認真程度的時候到啦！他們在老師的指導(dǎo)下給雞翅改刀并放入調(diào)料腌制，隨后把雞翅放入加滿水的鍋中煮沸，雞翅煮熟后放入少量水和一些可樂剛好沒入雞翅，不斷翻炒到一定程度后進行調(diào)味，較后開大火收汁。整個流程都十分順暢，看來小朋友們都成功掌握了可樂雞翅的烹飪方法，擔得起中華小當家的名號。

制作結(jié)束后，孩子們將精心烹制的菜肴放在餐桌上，通過相機記錄留念，較后他們紛紛打包帶回家準備給父母分享勞動的成果，共同見證他們在烹飪技術(shù)上的成長。

教育從不只是局限在課內(nèi)學(xué)習(xí)，我校認真踐行勞動育人使命，貫徹《關(guān)于全面加強新時代中小學(xué)勞動教育的意見》文件精神，發(fā)揮專業(yè)特長,積極創(chuàng)造勞動育人環(huán)境,幫助孩子掌握簡單的烹飪方法，正確認識烹飪勞動的價值，實現(xiàn)勞以致遠，全面發(fā)展。