技藝讓甜蜜延續(xù)，來(lái)杭州新東方，小白也能秒變翻糖達(dá)人

在烘焙中，顏值高的有很多

法甜的浪漫、韓式裱花的精致...

但是唯獨(dú)翻糖蛋糕創(chuàng)意無(wú)限

讓人驚艷，驚嘆腦洞大開(kāi)

園林建筑、卡通人物、夢(mèng)幻花束...

什么是翻糖？

翻糖是一種具有創(chuàng)意和藝術(shù)性的西點(diǎn)制作技術(shù)，常用于蛋糕的表面裝飾，工藝性要求很高，其延展性賦予了蛋糕和甜點(diǎn)無(wú)數(shù)可能。將翻糖覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動(dòng)物等作裝飾，做出來(lái)的蛋糕如同藝術(shù)品一般精致、華麗。

想要制作出精美的翻糖作品，首先，需要學(xué)生們?cè)谡莆栈�本制作技巧的基礎(chǔ)上，才能進(jìn)行創(chuàng)意的發(fā)揮和個(gè)性的表達(dá)。杭州新東方會(huì)逐步教學(xué)制作蛋糕的基礎(chǔ)，包括蛋糕的烘焙、切片、夾層和外形設(shè)計(jì)。通過(guò)學(xué)習(xí)這些基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生可以更好地理解翻糖蛋糕的制作過(guò)程。

其次，需要學(xué)習(xí)翻糖的制作方法。翻糖是一種由糖粉、葡萄糖漿和明膠制成的軟糖，它可以用來(lái)制作各種形狀的裝飾品。學(xué)生們只有掌握了翻糖的制作方法和技巧，才能夠在制作翻糖蛋糕時(shí)發(fā)揮創(chuàng)意和想象力。在杭州新東方職業(yè)學(xué)校的課堂上，學(xué)子們會(huì)學(xué)習(xí)到如何制作和運(yùn)用各種不同的翻糖材料，如糖粉、糖漿、糖花等，來(lái)打造出各種不同的翻糖蛋糕作品。

較后，需要學(xué)習(xí)如何將翻糖裝飾品粘貼到蛋糕上，這需要一定的手工技巧和耐心。學(xué)生們要時(shí)刻注意粘貼的順序和位置，以確保較終的效果符合自己的設(shè)計(jì)和預(yù)期。

在杭州新東方職業(yè)學(xué)校的教學(xué)中，老師們會(huì)引導(dǎo)學(xué)生們通過(guò)學(xué)習(xí)各種蛋糕造型的設(shè)計(jì)理念和技巧，來(lái)提升學(xué)生們的綜合能力和創(chuàng)意水平。 

學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)翻糖蛋糕制作技巧的過(guò)程中，需要注重動(dòng)手能力的訓(xùn)練和實(shí)踐。在杭州新東方職業(yè)學(xué)校，學(xué)生們會(huì)有充分的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，通過(guò)多次實(shí)踐和不斷地嘗試，來(lái)提升自己的技能水平和創(chuàng)造力，較終制作出自己滿(mǎn)意的翻糖蛋糕作品。

技藝讓甜蜜延續(xù)，如果你也想用雙手創(chuàng)造屬于自己的夢(mèng)幻世界，歡迎加入杭州新東方職業(yè)學(xué)校這個(gè)溫暖的大家庭，和翻糖來(lái)一場(chǎng)約會(huì)，一起感受翻糖帶來(lái)的樂(lè)趣！