“山城”烤魚開店班
學(xué)制：10天
學(xué)習(xí)香辣味、麻辣味、蒜香味、酸菜味、番茄味炭火烤魚和紙上烤魚等
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輕食開店班
學(xué)制：10天
學(xué)習(xí)沙拉、三明治、雞胸肉蔬食卷餅、果蔬汁、奶昔、牛排等
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杭州老湯面開店班
學(xué)制：10天
學(xué)習(xí)湯面、炒面、拌面/粉、鹵菜、水餃/餛飩
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“皖北”地鍋開店班
學(xué)制：10天
學(xué)習(xí)地鍋雞、地鍋小海鮮、鹵味、涼拌菜、熱菜、果茶飲品等
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“碼尚來”開店班
學(xué)制：10天
學(xué)習(xí)漢堡、炸雞、雞排、披薩、飲料等西式快餐
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“麻辣香”火鍋開店班
學(xué)制：10天
學(xué)習(xí)火鍋及調(diào)料制作，鹵味、冷菜、熱菜、面點、飲品等
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“大漠”烤肉開店班
學(xué)制：10天
學(xué)習(xí)烤全羊、烤蹄筋、涼皮、涼拌菜、肉夾饃、油潑面等
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“鼎香緣”麻辣燙開店班
學(xué)制：10天
學(xué)習(xí)麻辣燙系列、鹵味、涼拌菜、炸雞串串、果茶飲品
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